L'huître de Cancale,
un terroir d'exception
Les eaux de la baie du Mont Saint-Michel, brassées par les plus grandes marées d'Europe, créent les conditions idéales pour l'ostréiculture. Les huîtres plates et creuses de Cancale sont réputées dans le monde entier pour leur iode, leur goût de noisette et leur texture unique.
🦪 La Route des Huîtres — incontournable
Le long de la pointe de la Houle, des dizaines de petits étals vendent directement les huîtres du parc à la douzaine. Dégustation face à la mer avec vue sur le Mont Saint-Michel en fond. Un moment inoubliable à 2€ la douzaine.
Fruits de mer en direct des pêcheurs
Homards, langoustines, crevettes, moules. Le marché aux poissons et les restaurants de la Houle servent les produits du matin.
Vue sur le Mont Saint-Michel
La baie de Cancale offre une des plus belles vues sur le Mont Saint-Michel. Un panorama à couper le souffle depuis la falaise.